Cholesterol
Over

Wat is cholesterol precies?

Cholesterol is een vetachtige stof die voor het grootste gedeelte aangemaakt wordt in de lever. Zo'n 95% van het cholesterol dat in ons lichaam aanwezig is heeft de lever geproduceerd. 

Slechts 5% komt dus maar uit voeding via de darmen in de bloedbaan.

Cholesterol is een bouwstof maar eveneens een brandstof. In je lichaam zijn verschillende soorten vetten aanwezig. De één is nodig voor het transport van bepaalde stoffen, dan ander geeft juist steun en flexibiliteit aan de vaatwanden, de ander is het basis bestanddeel van hormonen, de aanmaak van gal wordt door cholesterol gestimuleerd etc.

Je ziet al dat cholesterol voor veel processen belangrijk is. Een te hoog en / of te laag cholesterol is niet goed. De juiste balans tussen 'goed' cholesterol (HDL) en 'slecht' cholestero (LDL) is belangrijk.

Hoe ontstaat een te hoog cholesterol?

 

Er zijn veel factoren die invloed hebben op de aanmaak van cholesterol namelijk;

  • Stress; in welke vorm dan ook kan een boosdoener zijn.  

  • Veel fructose. Fructose kan niet worden opgeslagen door je lichaam. Dit zorgt ervoor dat de lever het omzet tot vet en de bloedbaan in gooit. 

  • Te veel omega-6. Omega-6 is een vetzuur dat veel voorkomt in voorverpakte producten. Doordat de lever er weinig mee kan wordt dit eveneens de bloedbaan in gelaten. 

  • Geoxideerde vetten, dit zijn vetten die verhit zijn waardoor ze van structuur zijn verandert. Als je die regelmatig eet raakt de lever van slag en komen ze in de bloedbaan. Frituren is dus cholesterol verhogend. 

  • Roken maakt je sneller oud, maar stimuleert veel oxidatieve processen die op hun beurt weer zorgen voor meer cholesterol.  

Je kunt je voorstellen dat als er zoveel producten zijn waar de lever moeite mee heeft, de lever overuren maakt en uiteindelijk slechter gaat functioneren. 

Het voorbeeld dat ik gaf bij Koffietijd was deze: Je hebt een mooie benzine auto. Als je er dan diesel gooit samen met de verkeerde motorolie dan gaat de auto naloop van tijd kuren vertonen, slechter lopen en uiteindelijk stuk.

Zo werkt het ook met je lichaam/lever. Als de lever 'slechte' voeding te verwerken krijgt dan gaat deze slechter werken en laat hij makkelijker slechte voedingsstoffen de bloedbaan in gaan omdat ze niet meer gefilterd kunnen worden.

Te hoog cholesterol voorkomen?

  • BELANGRIJK: Een gezonde levensstijl met de juiste structuur. (zie Het KoelkastCoach Dieet)

  • beweging is goed voor een goede verbranding. 

  • voldoende groenten eten 

  • geen maaltijden overslaan.

  • voldoende vezels eten.

  • gebruik vaker (verse) kruiden tijdens het koken. 

  • supplementen die helpen de cholesterol te verlagen.

  • etc. etc.

 

De KoelkastCoach is gespecialiseerd om je te helpen jouw cholesterolniveau op een gezonde manier te verlagen. Boek direct een consult.

De juiste balans tussen gezond en ongezond is belangrijk voor een gezond cholesterol. Neem de 80/20 regel in acht.

 

Eet voor 80% gezond en voor 20% verantwoord ongezond.

Om je alvast een beetje op weg te helpen, staat er een cadeautje voor je klaar!

Sabine Leijten | De KoelkastCoach

Sabine Leijten is Dé Online Voedingsdeskundige

"De missie van De KoelkastCoach is om jouw te helpen een gezond eetpatroon te ontwikkelen, met afvallen als doel!"

Condities

  • Grey Google+ Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Instagram Icon